＊yuki's kitchen＊

こんばんは。
今日はとてもいいお天気になりましたね。
もう春ですね～♪

それでは今日のお弁当。
今日は私も仕事だったのでお弁当なんですが
いつも娘が「お弁当いいな～」なんて言ってくれるので
一人でお留守番してくれる娘にもお弁当作りました。
なので今日は３人分あります！




焼き塩さば
小松菜と油揚げの煮浸し
カレーマカロニサラダ
卵焼き
プチトマト（私、娘）
にんじんのグラッセ（夫）
ウインナー（夫）

夫は生のトマトがダメなので、私と娘だけプチトマト入りです。
（※私たちはにんじんダメってわけじゃないですよ。）

ポテトサラダやマカロニサラダなどマヨネーズで和えるタイプの
サラダを作るとき、ちょっとカレー粉を加えるとスパイシーで
エスニックな感じになってまたおいしいですよ♪
マヨネーズはハーフタイプなどのカロリーが低い物を使ってます。


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ここからはひとりごとというか愚痴になっちゃうんですが・・・
今日もデイサービスのお仕事に行ってきました。
忙しいながらも利用者さんの笑顔に癒されて来たんですが
今日はひとりの男性の利用者さんの誤解というか勘違いで
その方から言われもないことを言われまして凹みました～
誰だって勘違いすることはあるので、それはしょうがないこと
だと思うんですが、その言い方が結構ひどくて・・・
あぁ、本当はこの人はこういう人なんだってわかって
なんだかガッカリしてしまいました。。。